アートホテル大阪ベイタワー スカイビュッフェ51

GOTHIC SWEETS COLLECTION 2021

9.1(水) - 10.31(日)

スカイビュッフェ51では9月1日(水)から10月31日(日)まで、昨年好評をいただいたGOTHIC SWEETS COLLECTIONを今年も開催いたします。女性の情熱と愛を「赤」、女性のジェラシーと欲深さを「黒」で表現したスイーツをゴシック調の雰囲気で包み、大人の女性が楽しめるハロウィン空間を演出。お客様の目の前で調理するライブキッチンコーナーやビュッフェ料理コーナーには、旬を迎える松茸や秋刀魚をはじめ、玉白茸や舞茸、マッシュルーム等の様々なキノコを使った料理がラインアップ、秋の味覚がさらに食欲をそそります。さらに、期間中RED LADIES CAMPAIGNとして、「SOMETHING RED」(何か赤いもの)を身に付けた女性は、割引価格にてご利用いただけます。

「赤」スイーツはイチゴやラズベリー、クランベリー、ルビーチョコ等を、「黒」スイーツは竹炭やブラックココア、ブラックチョコレート、ブラックベリー等を用い、中でも「ラズベリー」は免疫力を高める効果もあるとされるポリフェノールを含む栄養価の高い果実、「竹炭」はミネラル豊富に含み、有害物質を吸収し体外へ排出、整腸作用も。見た目や味だけでなく、健康にも配慮したスイーツもご用意しております。

公式WEBサイト限定の特別価格でご予約いただけます

<時間短縮 特別営業>

ランチビュッフェ
11:30~16:00(L.O.15:30)
平日 土・日・祝
大人  ¥3,500 ⇒¥3,000
¥4,000 ⇒¥3,500
小人(5~12歳) ¥2,000 ¥2,300
4歳以下のお子様 無料

※入店を6回に分け、各90分制でご案内させていただきます。
①11:30~13:00 ②12:00~13:30 ③12:30~14:00
④13:00~14:30 ⑤13:30~15:00 ⑥14:00~15:30

ディナービュッフェ
17:00~20:00(L.O.19:45)
平日 土・日・祝
大人  ¥5,300 ⇒¥4,500
¥5,800 ⇒¥5,200
小人(5~12歳) ¥2,600 ¥3,000
4歳以下のお子様 無料

※入店を4回に分け、各90分制でご案内させていただきます。
①17:00~18:30 ②17:30~19:00 ③18:00~19:30 ④18:30~20:00

※表示料金には税金およびサービス料が含まれております。
※新型コロナウイルス感染拡大の状況、政府、自治体からの要請により、営業時間は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください

【 SWEETS MENU 】

《GOTHIC SWEETS COLLECTION》

写真左上より ●愛と憎しみのマカロン(赤と黒のマーブルマカロン)  ●カップケーキ ルージュ(クリームチーズ入りカップケーキ)  ●カップケーキ ノワール(チョコレートクリームのカップケーキ) ●紅kurenaiクランチ(ルビーチョコを使ったクランチチョコ) ●漆黒のザッハトルテ(チョコレートコーティングのザッハトルテ) ●ブラックタルト“ショコラ ノワール”(グラハムクッキータルトショコラ) ●レッドタルト“プラリネ ルージュ”(レッドアーモンドタルトレット) ●ラズベリーインスパイア(木いちごとチョコレートのムース) ●ブラックバレット“黒い弾丸”(ブラックベリーゼリー入りブラックチョコムース) ●闇へ誘うモンブラン(竹炭モンブラン) ●暁の誘惑(イチゴとルビーチョコレートのムース) ●リムゾンリングケーキ(赤いクリームのリングケーキ)

【 FOOD MENU 】

《LIVE Dinner限定》

  • ブラックアンガスステーキ

《LIVE Lunch限定》

  • 鉄板焼きポークカツレツ デミグラスソース

《Lunch & Dinner共通》

  • 玉白茸とカマスのグリル ルージュソース
  • カボチャニョッキのボロネーゼ
  • 出来立てパスタ サルモーネ(サーモンのクリームソース)
  • 焼きたてピッツァ ボスカイオーラ(ホワイトマッシュルームと舞茸のピッツァ)

《Pickup》

  • 秋刀魚と茄子のニース風 ●栗の冷製ブルーテ ●タコとブラウンエノキのマリネ ビネグレットソース ●しめじとベーコンのキッシュ
  • カボチャとペンネのクリームグラタン ●秋刀魚とエリンギ・トマトのオーブン焼き ●松茸のコンソメロワイヤル
  • アボカドとツナのトルティーヤ(ランチのみ)
  • 鴨胸肉の冷製 柿とアンディーブのサラダ(ディナーのみ)


▼公式WEBサイトでご予約受付中!▼

<時間短縮 特別営業>

※入店を
6回
に分け、各90分制でご案内させていただきます。

①11:30~13:00 ②12:00~13:30 ③12:30~14:00
④13:00~14:30 ⑤13:30~15:00 ⑥14:00~15:30

※入店を
4回
に分け、各90分制でご案内させていただきます。

①17:00~18:30 ②17:30~19:00 ③18:00~19:30 ④18:30~20:00

※表示料金には税金およびサービス料が含まれております。
※新型コロナウイルス感染拡大の状況、政府、自治体からの要請により、営業時間は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください

【 SWEETS MENU 】

《GOTHIC SWEETS COLLECTION》

写真左上より ●愛と憎しみのマカロン(赤と黒のマーブルマカロン)  ●カップケーキ ルージュ(クリームチーズ入りカップケーキ)  ●カップケーキ ノワール(チョコレートクリームのカップケーキ) ●紅kurenaiクランチ(ルビーチョコを使ったクランチチョコ) ●漆黒のザッハトルテ(チョコレートコーティングのザッハトルテ) ●ブラックタルト“ショコラ ノワール”(グラハムクッキータルトショコラ) ●レッドタルト“プラリネ ルージュ”(レッドアーモンドタルトレット) ●ラズベリーインスパイア(木いちごとチョコレートのムース) ●ブラックバレット“黒い弾丸”(ブラックベリーゼリー入りブラックチョコムース) ●闇へ誘うモンブラン(竹炭モンブラン) ●暁の誘惑(イチゴとルビーチョコレートのムース) ●リムゾンリングケーキ(赤いクリームのリングケーキ)

【 FOOD MENU 】

《LIVE Dinner限定》

  • ブラックアンガスステーキ

《LIVE Lunch限定》

  • 鉄板焼きポークカツレツ デミグラスソース

《Lunch & Dinner共通》

  • 玉白茸とカマスのグリル ルージュソース
  • カボチャニョッキのボロネーゼ
  • 出来立てパスタ サルモーネ(サーモンのクリームソース)
  • 焼きたてピッツァ ボスカイオーラ(ホワイトマッシュルームと舞茸のピッツァ)

《Pickup》

  • 秋刀魚と茄子のニース風 ●栗の冷製ブルーテ ●タコとブラウンエノキのマリネ ビネグレットソース ●しめじとベーコンのキッシュ
  • カボチャとペンネのクリームグラタン ●秋刀魚とエリンギ・トマトのオーブン焼き ●松茸のコンソメロワイヤル
  • アボカドとツナのトルティーヤ(ランチのみ)
  • 鴨胸肉の冷製 柿とアンディーブのサラダ(ディナーのみ)


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