アートホテル大阪ベイタワー スカイビュッフェ51

レストラン横断フェア「Château du ciel －天空の古城－」

9.1（金） - 10.31（火）

　アートホテル大阪ベイタワーは、2023年9月1日（金）から10月31日（火）まで、スカイビュッフェ51を中心に館内レストラン全4店舗にて、レストラン横断フェア「Château du ciel（シャトー デュ シエル）-天空の古城-」を開催いたします。昼夜が逆転する中世ヨーロッパの霧に包まれた、架空の「天空の古城」をテーマに料理やスイーツ、演出をお楽しみいただけます。

スカイビュッフェ51では、城主の姿を見たものは誰もいないと噂される古城で開かれるミステリアスな晩餐会をイメージしたスイーツや料理がラインアップし、店内装飾で空間を演出いたします。パティシエ一押しスイーツでもある「ジオードケーキ」は、昼夜が逆転した舞台に合わせ、ランチには夜の象徴「月」をモチーフに、ディナーには昼の象徴「太陽」をモチーフにして登場します。スイートポテトと柚子クリームを合わせた「白い月」を意味する「Lune blanche（リュヌ ブランシュ）」、チョコレート、カシス、竹炭を用いた「黒い太陽」を表す「Soleil noir（ソレイユ ノア）」、霧に覆われた古城をフィーチャーしたシフォンケーキ「Vieux château（ヴュー シャトー）」、暗闇の城内を照らすローソクに見立てたイチゴのショートケーキ「Lumière（ルミエール）」など、14種類のパティシエ特製オリジナルスイーツをご用意いたしました。また、料理もこだわり、ドラキュラの心臓と呼ばれるルーマニア料理「アルディウンプルツィ」を取り入れた「アルディウンプルツィと神戸牛入りハンバーグ」や「トスカーナ風ローストポーク」など、 ヨーロッパのクラシックな料理をご賞味いただけます。店内はワインレッドやブラックをテーマカラーに空間も愉しんでいただけるような古城の晩餐会を思わせる装飾を施し、ハロウィン時期にもぴったりな空間を提供いたします。

■ランチビュッフェ

【時　間】11:30～15:00（最終入店時間 13:30）
①11:30～13:00 ②12:00～13:30
③12:30～14:00 ④13:00～14:30 ⑤13:30～15:00
※入店を5回に分け、各回90分制

【料　金】

平　日

【窓際席】
大　人 ¥4,500 ⇒ 公式ウェブサイト特別料金 ¥4,200
子ども ¥2,000

【中央席】
大　人 ¥4,000 ⇒ 公式ウェブサイト特別料金 ¥3,800
 子ども¥2,000

土・日・祝

【窓際席】
大　人 ¥5,000 ⇒ 公式ウェブサイト特別料金 ¥4,700
 子ども¥2,300

【中央席】
大　人 ¥4,500 ⇒ 公式ウェブサイト特別料金 ¥4,300
 子ども¥2,300

■ディナービュッフェ

【時　間】17:00～22:00（最終入店時間 20:30）
①17:00～18:30 ②17:30～19:00
③18:00～19:30 ④18:30～20:00
⑤19:00～20:30 ⑥19:30～21:00 ⑦20:00～21:30 　
※入店を7回に分け、各回90分制

【料　金】

平　日

【窓際席】
大　人 ¥5,800 ⇒ 公式ウェブサイト特別料金 ¥5,400
子ども ¥2,600

【中央席】
大　人 ¥5,300 ⇒ 公式ウェブサイト特別料金 ¥5,000
子ども ¥2,600

土日祝

【窓際席】
大　人 ¥6,500 ⇒ 公式ウェブサイト特別料金 ¥6,100
子ども ¥3,000

【中央席】
大　人 ¥6,000 ⇒ 公式ウェブサイト特別料金 ¥5,700
子ども ¥3,000

※子ども料金は5～12歳が対象となります。
※公式ウェブサイト特別料金は、当ウェブサイトからのご予約のみの特典となりますので、お電話、その他グルメサイトからのご予約は適用外となります。尚、同特典をご利用の際は、他のご優待・特典との併用はいたしかねます。予めご容赦くださいませ。

【SWEETS MENU】

 

【FOOD MENU】

《LIVE KITCHEN MENU》

《BUFFET PICK UP MENU》


（DINNER限定メニュー）
●自家製ローストビーフ スモークフレーバーソース
●アルディウンプルツィと神戸牛入りハンバーグ
●ビーフシチュー
●3種のソーセージとアイスバイン

（LUNCH限定メニュー）
●神戸牛入りハンバーグステーキ
●3種のソーセージとザワークラフト

（DINNER＆LUNCH共通メニュー）
●トスカーナ風ローストポーク ●チキンフリカッセ
●白身魚のマルセイユ風 
●ソル・ア・ラ・フロランティーヌ ●グラタン・ドフィノワ
●ローストポーク ハニーバルサミコソース ●スチームチキン タプナードソース
●竹炭入りバケットサンド●神戸牛すじ入りカレー
●生ハムとパンプキンのローズマリー風味 ●生ハムとパンプキンのローズマリー風味
●ミニトマトとオリーブ・モッツアレラのピンチョス ●マロンとスイートポテトのブルーテ
●黒米とサンマのプレッセ ●チキンフリット
●温野菜　コリアンダー風味 ●小海老と帆立貝のピラフ
●ペペロンチーノ風焼そば ●淡路島産オニオンスープ 他

※画像はイメージです。
※表記料金にはサービス料(10％)および消費税が含まれております。
※食材は、当日の状態、仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

 

RESERVATION

 

 

【ディナービュッフェ付き宿泊プランのご案内】

スカイビュッフェ51のディナービュッフェがセットになった宿泊プランを販売しております。客室は全室23階以上の高層階。大阪で有数の夜景の綺麗なホテルとして高い評価を得ています。遊び心あふれるマジカルステージトリプルや２段ベッドが嬉しいファミリールームをはじめキッズルーム、フォース、ツイン等、様々なタイプのお部屋をご用意いたしております。

「じゃらんアワード 2022」じゃらん OF THE YEAR泊まって良かった宿大賞（夕食部門）近畿・北陸ブロック 301室以上 1位

宿泊予約サイト「じゃらん」より、2022年度の1年間に顕著な実績を収めた宿泊施設を表彰する「じゃらんアワード2022」が発表され、「じゃらん OF THE YEAR 泊まって良かった宿大賞（夕食部門）近畿・北陸ブロック 301室以上」 2年連続受賞＆1位を獲得いたしました。

「ディナービュッフェ＋朝食付き宿泊プラン」ご予約はこちら

※ご予約の際、チェックイン日を2023年9月1日以降で設定してください。

 

 

【心に残る大切なハレの日の演出】

スカイビュッフェ51では、メッセージ入りデザートプレート、一輪花、記念撮影がセットになったお誕生日や記念日などの特別な日を華やかに演出するオプションもご用意しております。
ご友人、ご家族など大切な方とのお祝いにぜひご利用ください。

anniversary_option

アニバーサリーオプション　¥2,500
(メッセージ入りデザートプレート、一輪花、記念撮影)

※デザートプレートにお入れするメッセージは、ご予約時にお申し付けください。
※ホテルスタッフが当日の記念にお写真を撮影、特製フレームに入れてお渡しいたします。
※ご予約は３日前迄にお願いいたします。

 

 

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