アートホテル大阪ベイタワー スカイビュッフェ51

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紅酔 -The Strawberry Addiction-

1.13（火） - 2.28（土）

惹かれる理由は、理性ではなく本能・・・


「紅酔 -The Strawberry Addiction-」開催


甘く可憐ないちごを“心を奪うほどの魔性を秘めた存在”として再解釈し、その抗えない魅力を当ホテルならではの世界観で描いた「紅酔 -The Strawberry Addiction-」を開催します。


気づけば手を伸ばしてしまう。ひと口で心が染まるような、深紅の甘美さ。その“本能が惹き寄せられる瞬間”を、赤と黒を基調にした妖艶な世界観で表現しました。


深紅のチョコレートをまとったザッハトルテ『もどれると思った？』は、濃厚な甘みがゆっくりと余韻を残す象徴的な一品。スポンジといちごを重ねたショートケーキを竹炭入りクリームで包み込み、丸ごとのいちごで隙間なく覆った『狂いなさい』は狂気的なヴィジュアルを表現するなど、いちごの“魔性”を映し出したスイーツが、ビュッフェラインを彩ります。


ネーミングには『狂いなさい』『止めても無駄よ』など、まるでいちご自身が囁きかけるような セリフ調の言葉で統一。甘美さの奥に潜む魅惑を言葉でも味わえる構成にもご注目ください。


フードは甘酸っぱいいちごをアクセントにしたポークフリットや魚介マリネ、いちご×イカスミのパエリア風など、テーマに寄り添った料理が並びます。冬野菜のローストや白身魚のヴァプールに加え、ライブキッチンではアンガス牛ステーキや出来立てパスタをお楽しみいただけます。


まるでいちごが甘い誘惑で満たす世界へと誘うような、“いちごに溺れる”ひとときをお楽しみください。

   

【 料 金 】

■ランチビュッフェ

【時　間】11:30～15:00（最終入店時間 13:30）
①11:30～13:00 ②12:00～13:30
③12:30～14:00 ④13:00～14:30 ⑤13:30～15:00
※入店を5回に分け、各回90分制

ランチビュッフェのご予約はこちら

 

■ディナービュッフェ

【時　間】17:00～22:00（最終入店時間 20:00）
①17:00～18:30 ②17:30～19:00
③18:00～19:30 ④18:30～20:00
⑤19:00～20:30 ⑥19:30～21:00 ⑦20:00～21:30 　
※入店を7回に分け、各回90分制

 

ディナービュッフェのご予約はこちら

※子ども料金は5～12歳が対象となります。

 

 

※GoToPass会員優待価格は当ウェブサイトからのご予約のみの特典となりますので、お電話、その他グルメサイトからのご予約は適用外となります。
尚、同特典をご利用の際は、他のご優待・特典との併用はいたしかねます。予めご容赦くださいませ。

 

【 SWEETS MENU 】

 

【 FOOD MENU 】

《ライブ キッチン》

 

《ビュッフェ料理》

（ディナー＆ランチ共通）
〈冷製料理〉
●ローストポーク シャリアピンソース ●チキンロール 黒ごまソース ●いちごと魚介のイタリアンマリネ ●いちごとパプリカのスムージー ●ピスタチオ入りテリーヌ・ド・カンパーニュ ●生ハムとモッツァレラのカプレーゼ いちごソース ●竹炭パンのミックスサンド ●いちごのちらし寿司 ガトー仕立て
〈温製料理〉
●チキンのバスク風煮込み ●ヤンニョムチキン ●海老パン スイートチリソース ●イカとブロッコリーのガーリックソテー ●冬野菜のロースト バーニャカウダソース ●きのことじゃがいものマカロニグラタン ●白身魚とポロネギのヴァプール ブールブランソース ●ポークフリット いちご・バルサミコ風味 ●いちごとイカスミのシーフードパエリア風 ●牛バラと小松菜のチャプチェ ●淡路島産たまねぎのスープ ●ホテル特製ハンバーグ トマトソース
（ランチ限定）
●ビンチョウマグロのたたき タプナードソース

（ディナー限定）
●ローストビーフ 大葉のジェノベーゼ風 ●本ずわい蟹の冷製 フラッペスタイル ●ビーフシチュー

その他、サラダバー、ドリンクバー

 

【OPTION 】
企画テーマを表現した、甘美で妖艶なオリジナルカクテル＆モクテルもご用意。一口で“紅酔の世界”に惹き込まれるような、オリジナルドリンクをお楽しみいただけます。
＜写真左から＞
・赤の魔術師 ~I’m EGOIST~/カクテル　1,300円
・Rouge Espresso〜赤い誘惑〜/カクテル　900円
・紅幻(こうげん)~CRIMSON ILLUSION~/モクテル　700円
・POP~音色(ねいろ)~/モクテル　700円
・ATTRACTIVE ~あなたに~/カクテル　900円

 

  

※画像はイメージです。
※表記料金にはサービス料(10％)および消費税が含まれております。
※食材は、当日の状態、仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

 

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【ディナービュッフェ付き宿泊プランのご案内】

 

スカイビュッフェ51のディナービュッフェがセットになった宿泊プランを販売しております。客室は全室23階以上の高層階。大阪で有数の夜景の綺麗なホテルとして高い評価を得ています。遊び心あふれるマジカルステージトリプルや２段ベッドが嬉しいファミリールームをはじめキッズルーム、フォース、ツイン等、様々なタイプのお部屋をご用意いたしております。

 

「じゃらんアワード 2024」じゃらん OF THE YEAR泊まって良かった宿大賞（朝食部門）（夕食部門）近畿・北陸ブロック 301室以上 ダブル受賞２位

宿泊予約サイト「じゃらん」より、2024年度の1年間に顕著な実績を収めた宿泊施設を表彰する「じゃらんアワード2024」が発表され、「じゃらん OF THE YEAR 泊まって良かった宿大賞 近畿・北陸ブロック 301室以上」の（朝食部門）（夕食部門）において2位を獲得いたしました。なお、朝食部門は今回が初受賞、夕食部門は4年連続での受賞となります。

「じゃらんアワード2024受賞特別プラン」ご予約はこちら

※ご予約の際、チェックイン日を2026年1月13日以降で設定してください。

 

 

【心に残る大切なハレの日の演出】

スカイビュッフェ51では、メッセージ入りデザートプレート、一輪花、記念撮影がセットになったお誕生日や記念日などの特別な日を華やかに演出するオプションもご用意しております。ご友人、ご家族など大切な方とのお祝いにぜひご利用ください。

アニバーサリーオプション　¥3,000
(メッセージ入りデザートプレート、一輪花、記念撮影)

※デザートプレートにお入れするメッセージは、ご予約時にお申し付けください。
※ホテルスタッフが当日の記念にお写真を撮影いたします。
※ご予約は３日前迄にお願いいたします。

 

 

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