3.1(日) - 5.10(日)
推し色と甘さに包まれる、私だけのいちご時間アートホテル大阪ベイタワー51階「スカイビュッフェ51」では、“色が持つ性格(ペルソナ)”をテーマにしたストロベリービュッフェ「COLOR PERSONA – Strawberry Stage –」を開催します。
好きな色を選ぶことから、体験は始まります。この春は、Z世代を中心に盛り上がりをみせる「推し活」に着目し、主役を“人”ではなく「色」に置いた、新感覚(新体験)ストロベリービュッフェを展開。レッド・パープル・ピンク・ブルー・ホワイトの5つの色それぞれに異なる性格を設定し、それを5人のボーイズアイドルの“気配”として見立て、空間・スイーツ・体験を通して“COLOR PERSONA”の世界観を表現しました。
赤は情熱的な主人公、紫はミステリアスでエレガント、ピンクは恋のようにやわらかく、ブルーは冷静で知的、ホワイトは無垢で透明感あふれる存在。それぞれのペルソナをイメージしたいちごスイーツが並び、色の違いが味わいの個性としても楽しめる構成です。
スイーツのネーミングには『俺が叶えてやる』『君しか見えない』など、まるで5人のペルソナの”決めセリフ”をイメージしたネーミングを採用。選ぶ瞬間から物語に入り込むような体験を演出しました。
フードには、いちごをアクセントにした魚介マリネやフォカッチャサンドなど、テーマに寄り添った料理がラインアップ。ライブキッチンではアンガス牛ステーキや出来立てパスタが登場し、スイーツだけではない“推したくなる一皿”との出会いもお楽しみいただけます。
推しがいる方も、まだ見つかっていない方も。好きな色を選ぶことから始まる、“私だけのいちご時間”をお届けします。
【ペルソナイメージ※下記写真左から】
【 料 金 】
■ランチビュッフェ
【時 間】11:30~15:00(最終入店時間 13:30)
①11:30~13:00 ②12:00~13:30
③12:30~14:00 ④13:00~14:30 ⑤13:30~15:00
※入店を5回に分け、各回90分制
■ディナービュッフェ
【時 間】17:00~22:00(最終入店時間 20:00)
①17:00~18:30 ②17:30~19:00
③18:00~19:30 ④18:30~20:00
⑤19:00~20:30 ⑥19:30~21:00 ⑦20:00~21:30
※入店を7回に分け、各回90分制
※子ども料金は5~12歳が対象となります。
※GoToPass会員優待価格は当ウェブサイトからのご予約のみの特典
尚、同特典をご利用の際は、他のご優待・
【 SWEETS MENU 】
【 FOOD MENU 】
《ライブ キッチン》
《ビュッフェ料理》
(ディナー&ランチ共通)
〈冷製料理〉
●ローストビーフ ガーリックソース ●スチームチキンのロメスコソース ●魚介のプランタニエ風 いちごビネガー ●グリンピースのパンナコッタ ●合鴨スモークとキャロットラペ いちごサルサ ●いちごと生ハムのカナッペ ●カツオのたたき 大葉とにんにく風味 ●いちごのフォカッチャサンド ●鯛と春野菜のちらし寿司
〈温製料理〉
●チキンとほうれん草のトマトクリーム煮 ●チキンフリット ●海老とたけのこのピリ辛炒め(★) ●春キャベツと新玉ねぎの焼シーザーサラダ ●サワラのピカタ バルサミコ風味 ●茄子とじゃがいものミートソースグラタン ●白身魚とアサリのアクアパッツァ(★) ●ケイジャンスペアリブのオーブン焼き(★) ●ホテル特製チーズ焼きハンバーグ ●バレンシア風パエリア ●博多焼きラーメン ●淡路島産たまねぎのスープ ●牛すじカレー
(ディナー限定)
●ローストポーク カポナータ添え ●ビーフシチュー
その他、サラダバー、ドリンクバー
(★)料理長の特に”推し”メニューです。
※画像はイメージです。
※表記料金にはサービス料(10%)および消費税が含まれております。
※食材は、当日の状態、仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
スカイビュッフェ51のディナービュッフェがセットになった宿泊プランを販売しております。客室は全室23階以上の高層階。大阪で有数の夜景の綺麗なホテルとして高い評価を得ています。遊び心あふれるマジカルステージトリプルや2段ベッドが嬉しいファミリールームをはじめキッズルーム、フォース、ツイン等、様々なタイプのお部屋をご用意いたしております。
「じゃらんアワード 2024」じゃらん OF THE YEAR泊まって良かった宿大賞(朝食部門)(夕食部門)近畿・北陸ブロック 301室以上 ダブル受賞2位
宿泊予約サイト「じゃらん」より、2024年度の1年間に顕著な実績を収めた宿泊施設を表彰する「じゃらんアワード2024」が発表され、「じゃらん OF THE YEAR 泊まって良かった宿大賞 近畿・北陸ブロック 301室以上」の(朝食部門)(夕食部門)において2位を獲得いたしました。なお、朝食部門は今回が初受賞、夕食部門は4年連続での受賞となります。
※ご予約の際、チェックイン日を2026年3月1日以降で設定してください。
【心に残る大切なハレの日の演出】
スカイビュッフェ51では、メッセージ入りデザートプレート、一輪花、記念撮影がセットになったお誕生日や記念日などの特別な日を華やかに演出するオプションもご用意しております。ご友人、ご家族など大切な方とのお祝いにぜひご利用ください。
アニバーサリーオプション ¥3,000
(メッセージ入りデザートプレート、一輪花、記念撮影)
※デザートプレートにお入れするメッセージは、ご予約時にお申し付けください。
※ホテルスタッフが当日の記念にお写真を撮影いたします。
※ご予約は3日前迄にお願いいたします。
3月1日(日)~5月10日(日)
推し色と甘さに包まれる、私だけのいちご時間
「COLOR PERSONA – Strawberry Stage –」
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約2カ月ごとにテーマが変わるスカイビュッフェ51。今回は、企画が生まれるまでのプロセスや想いに密着取材していただきました…
詳しくはこちら≫1月13日(火)~2月28日(土)
紅酔 -The Strawberry Addiction-
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2026年1月1日(木・祝)~4日(日)は、「お正月特別ビュッフェ」を開催いたします。
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12月20日(土)~12月25日(木)
STARRY DAYS ~Angel’s Sky Party~ クリスマス特別ビュッフェ
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