アートホテル大阪ベイタワー スカイビュッフェ51

RESERVATION

スカイビュッフェ51｜COLOR PERSONA -Dual stage-【7/1～8/31】

7.1（水） - 8.31（月）

この夏“ギャップ”に沼る推し色ビュッフェ 『COLOR PERSONA -Dual stage-』


甘いだけじゃ、終わらない！エッジの効いたスイーツ体験




アートホテル大阪ベイタワー51階「スカイビュッフェ51」では、人気企画『COLOR PERSONA』第二弾となる『COLOR PERSONA -Dual stage-』を開催いたします。


2026年夏のテーマは「推しにハマる瞬間＝ギャップ」。オレンジ、イエロー、グリーン、ライトブルー、ブラックの5色それぞれに“表と裏”、ふたつのペルソナを設定し、無邪気なのに支配的、優しいのに独占的、冷たいのに誰より甘い――そんな思わず心を奪われる二面性をスイーツや空間演出を通して表現しました。


スイーツは「甘×辛」をコンセプトに、明るく華やかな見た目の中にスパイスを忍ばせたり、クールなビジュアルからは想像できない濃厚な甘さを閉じ込めたりと、見た目の印象を裏切る驚きを演出。推しに沼る瞬間の高揚感を、一皿ごとにお楽しみいただけます。


また、『強いままでいたいのに』『君以外、興味ない』『その笑顔、反則だから』など、まるでペルソナたちの本音が聞こえてくるようなネーミングを採用。スイーツを選ぶ時間そのものが、推しの新たな一面を知るような体験へと変わります。


フードメニューにも“ギャップ”のエッセンスをプラス。スパイスを効かせた料理を中心に、香りや刺激、後から広がる余韻によって見た目との意外性を演出しました。ライブキッチンではアンガス牛ステーキや出来立てパスタも登場し、スイーツだけではない“沼る体験”をお楽しみいただけます。


推しがいる方も、まだ見つかっていない方も。この夏は、思わず心を奪われる“ギャップ”との出会いをお届けします。

RESERVATION

 

【 料 金 】

■ランチビュッフェ

【時　間】11:30～15:00（最終入店時間 13:30）
①11:30～13:00 ②12:00～13:30
③12:30～14:00 ④13:00～14:30 ⑤13:30～15:00
※入店を5回に分け、各回90分制

★ランチビュッフェのご予約はこちら

 

■ディナービュッフェ

【時　間】17:00～22:00（最終入店時間 20:00）
①17:00～18:30 ②17:30～19:00
③18:00～19:30 ④18:30～20:00
⑤19:00～20:30 ⑥19:30～21:00 ⑦20:00～21:30 　
※入店を7回に分け、各回90分制

★ディナービュッフェのご予約はこちら

※8月8日（土）～8月16日（日）は土・日・祝日の料金でのご案内となります。

※子ども料金は5～12歳が対象となります。

※GoToPass会員優待価格は当ウェブサイトからのご予約のみの特典となりますので、お電話、その他グルメサイトからのご予約は適用外となります。尚、同特典をご利用の際は、他のご優待・特典との併用はいたしかねます。予めご容赦くださいませ。

 

 

【 SWEETS MENU 】

 

【 FOOD MENU 】

《ライブ キッチン》

 

《ビュッフェ料理》

（ディナー＆ランチ共通）
〈冷製料理〉
●ローストポークときのこのエスニックマリネ

●中華くらげと胡瓜のバンバンジー

●ライムとオレンジ香るシーフードマリネ

●ジャガイモの冷製スープ 枝豆とコンソメジュレ

●ブリニ ３種のディップソース

●押し麦と彩り野菜のサラダ えびせん添え

●アジのエスカベッシュ カレー風味

●夏野菜とチョリソーのスパイシーキッシュ

●ヤンニョムシュリンプとサラダ冷麺

〈温製料理〉
●ムール貝と冬瓜の酒蒸し (★柚子胡椒)

●タッカンマリ(韓国風鶏の水炊き) (★タテギ※唐辛子やニンニク、生姜、醤油などをベースにした韓国の万能旨辛調味料)

●海老と白身魚のカダイフ揚げ (★スイートチリマヨネーズ)

●ガイトート(タイ風鶏のから揚げ) (★スイートチリソース)

●ガドガド(インドネシア風温野菜のサラダ ピーナッツソース)

●ベークドハニーポテト (★チリパウダー)

●豚肉とパイナップルの甘辛炒め

●海老と白身魚のトムヤムクン

●ホテル特製焼きチーズハンバーグ ホワイトソース

●五目炒飯

●パッタイ(シーフードとゴーヤのタイ風焼きそば)

●淡路島産たまねぎのスープ

●牛すじカレー

（ディナー限定）

●ローストビーフ 中華風

●ルンダン(牛のココナッツミルク煮)

その他、サラダバー、ドリンクバー

(★)別添えでお料理に合うスパイス・調味料をご用意しております。

 

【OPTION 】
企画テーマを表現したオリジナルカクテル＆モクテルもご用意。本企画の世界観をさらに引き立ててくれるオリジナルドリンクをお楽しみいただけます。
＜カクテル/各900円＞
・Honey Trap Prince
・Black×Black
・Fallen Emperor 〜無邪気な支配〜
・Silent Killer 〜透明感の奥に～
・Green Mirage
＜モクテル/各700円＞
・Smile Lead
・Tropical Prince

 

  

※画像はイメージです。
※表記料金にはサービス料(10％)および消費税が含まれております。
※食材は、当日の状態、仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

 

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【ディナービュッフェ付き宿泊プランのご案内】

 

スカイビュッフェ51のディナービュッフェがセットになった宿泊プランを販売しております。客室は全室23階以上の高層階。大阪で有数の夜景の綺麗なホテルとして高い評価を得ています。遊び心あふれるマジカルステージトリプルや２段ベッドが嬉しいファミリールームをはじめキッズルーム、フォース、ツイン等、様々なタイプのお部屋をご用意いたしております。

 

「じゃらんアワード 2024」じゃらん OF THE YEAR泊まって良かった宿大賞（朝食部門）（夕食部門）近畿・北陸ブロック 301室以上 ダブル受賞２位

宿泊予約サイト「じゃらん」より、2024年度の1年間に顕著な実績を収めた宿泊施設を表彰する「じゃらんアワード2024」が発表され、「じゃらん OF THE YEAR 泊まって良かった宿大賞 近畿・北陸ブロック 301室以上」の（朝食部門）（夕食部門）において2位を獲得いたしました。なお、朝食部門は今回が初受賞、夕食部門は4年連続での受賞となります。

「じゃらんアワード2024受賞特別プラン」ご予約はこちら

※ご予約の際、チェックイン日を2026年7月1日以降で設定してください。

 

 

【心に残る大切なハレの日の演出】

スカイビュッフェ51では、メッセージ入りデザートプレート、一輪花、記念撮影がセットになったお誕生日や記念日などの特別な日を華やかに演出するオプションもご用意しております。ご友人、ご家族など大切な方とのお祝いにぜひご利用ください。

アニバーサリーオプション　¥3,000
(メッセージ入りデザートプレート、一輪花、記念撮影)

※デザートプレートにお入れするメッセージは、ご予約時にお申し付けください。
※ホテルスタッフが当日の記念にお写真を撮影いたします。
※ご予約は３日前迄にお願いいたします。

 

 

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