7.1(火) - 8.31(日)
地上200mで出会う、“もうひとつのジャングル”をテーマに、店内装飾やスイーツ、AR演出を通じて、現実にいる生き物と空想上の生き物が共存する不思議な世界を表現した、遊び心あふれるビュッフェをご用意しました。
注目は、神秘的な青い卵型のスイーツ。ジャングルにひそむ“ある生き物”の卵をイメージしており、専用のQRコードをスマートフォンで読み込むと、その“正体”がARで登場します。ホワイトチョコの殻の中には、バニラムースとパッションフルーツのピューレを忍ばせ、見て・食べて・発見する、新感覚のスイーツ体験が楽しめます。
そのほかにも、オウムをモチーフにしたカラフルなケーキや、蝶をかたどった琥珀糖など、見た目にも楽しく、まるでジャングルの生き物たちがスイーツになったかのようなラインアップが登場します。
料理には、夏野菜やスパイスを取り入れ、お子様から大人まで楽しめるようシェフがアレンジ。バナナの葉で包んだ白身魚のヴァプール サルサベルデや、イカと太刀魚のオーブン焼き カレー風味など、見た目にもユニークな料理が揃います。ライブキッチンでは、メカジキの香草グリルやじゃがいものニョッキなど、出来立ての料理をご提供します。
店内は、生い茂るグリーンや色とりどりの花々でジャングルの世界を演出。動物の置物などを使わず、植物や光で“生命感のあるジャングル”を表現しています。さらに、ARを通じて生き物たちが現れる演出も加え、空間全体に遊び心と驚きを散りばめました。
ドリンクを含め約80種類の料理が揃う、彩り豊かなビュッフェ。幻想と現実が交差する“空の上のジャングル”で、あなただけの冒険をお楽しみください。
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【 料 金 】
■ランチビュッフェ
【時 間】11:30~15:00(最終入店時間 13:30)
①11:30~13:00 ②12:00~13:30
③12:30~14:00 ④13:00~14:30 ⑤13:30~15:00
※入店を5回に分け、各回90分制
■ディナービュッフェ
【時 間】17:00~22:00(最終入店時間 20:00)
①17:00~18:30 ②17:30~19:00
③18:00~19:30 ④18:30~20:00
⑤19:00~20:30 ⑥19:30~21:00 ⑦20:00~21:30
※入店を7回に分け、各回90分制
※子ども料金は5~12歳が対象となります。
※8月12日(火)~8月15日(金)は土日祝料金でのご案内になります。
※公式ウェブサイト特別料金はお子様対象外とさせていただきます。
※公式ウェブサイト特別料金は、当ウェブサイトからのご予約のみの特典
【 SWEETS MENU 】
【 FOOD MENU 】
《ライブ キッチン》
《ビュッフェ料理》
(ディナー&ランチ共通)
●ローストポーク アニス風味 ●スチームチキン ゴールデンパインソース ●魚介と彩り野菜のセビーチェ ●とうもろこしの冷製スープ ●ハモンセラーノ 焼きバナナ添え ●モッツアレラチーズとトマトのピンチョス ●アジのエスカベッシュ ●スモークサーモントラウトの押し寿司●チリンドロン ~鶏モモのスペイン風煮込み~ ●手羽先のフリット ケイジャン風味 ●トルティージャ ●ローストベジタブル ローズマリー風味 ●イカと太刀魚のオーブン焼き カレー風味 ●夏野菜のトマトグラタン ●バナナの葉と白身魚のヴァプール サルサベルデ ●豚ロースのアドバード ●ホテル特製ハンバーグ デミグラスソース ●卵とろとろオムライス ●海老と青パパイヤのミーゴレン風 ●淡路島産オニオンのスープ ●牛すじカレー
(ランチ限定)
●ハムとチーズのバケットサンド
(ディナー限定)
●ローストビーフ 醤油風味のバルサミコソース ●カツオのタタキ バーニャカウダソース ●ビーフシチュー
※画像はイメージです。
※表記料金にはサービス料(10%)および消費税が含まれております。
※食材は、当日の状態、仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
スカイビュッフェ51のディナービュッフェがセットになった宿泊プランを販売しております。客室は全室23階以上の高層階。大阪で有数の夜景の綺麗なホテルとして高い評価を得ています。遊び心あふれるマジカルステージトリプルや2段ベッドが嬉しいファミリールームをはじめキッズルーム、フォース、ツイン等、様々なタイプのお部屋をご用意いたしております。
「じゃらんアワード 2024」じゃらん OF THE YEAR泊まって良かった宿大賞(朝食部門)(夕食部門)近畿・北陸ブロック 301室以上 ダブル受賞2位
宿泊予約サイト「じゃらん」より、2024年度の1年間に顕著な実績を収めた宿泊施設を表彰する「じゃらんアワード2024」が発表され、「じゃらん OF THE YEAR 泊まって良かった宿大賞 近畿・北陸ブロック 301室以上」の(朝食部門)(夕食部門)において2位を獲得いたしました。なお、朝食部門は今回が初受賞、夕食部門は4年連続での受賞となります。
※ご予約の際、チェックイン日を2025年10月13日以降で設定してください。
【心に残る大切なハレの日の演出】
スカイビュッフェ51では、メッセージ入りデザートプレート、一輪花、記念撮影がセットになったお誕生日や記念日などの特別な日を華やかに演出するオプションもご用意しております。ご友人、ご家族など大切な方とのお祝いにぜひご利用ください。
アニバーサリーオプション ¥3,000
(メッセージ入りデザートプレート、一輪花、記念撮影)
※デザートプレートにお入れするメッセージは、ご予約時にお申し付けください。
※ホテルスタッフが当日の記念にお写真を撮影いたします。
※ご予約は3日前迄にお願いいたします。
5月11日(月)~6月30日(火)
あの頃のトキメキが止まらない♡ガチでアガる⤴⤴平成ギャルカルチャー爆誕☆彡
『#平成しか勝たん! ~うちらの青春まるごとリバイバル~』
詳しくはこちら≫
3月1日(日)~5月10日(日)
推し色と甘さに包まれる、私だけのいちご時間
「COLOR PERSONA – Strawberry Stage –」
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約2カ月ごとにテーマが変わるスカイビュッフェ51。今回は、企画が生まれるまでのプロセスや想いに密着取材していただきました…
詳しくはこちら≫1月13日(火)~2月28日(土)
紅酔 -The Strawberry Addiction-
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2026年1月1日(木・祝)~4日(日)は、「お正月特別ビュッフェ」を開催いたします。
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