アートホテル大阪ベイタワー スカイビュッフェ51

RESERVATION

スカイビュッフェ51｜The Secret Study ～伯爵の秘密の書斎～【9/1～10/31】

9.1（火） - 10.31（土）


秋の味覚ビュッフェ『The Secret Study ～伯爵の秘密の書斎～』

美しき13のコレクションと、書斎に隠された“14番目”の秘密――。





アートホテル大阪ベイタワー51階「スカイビュッフェ51」では、秋の味覚ビュッフェ『The Secret Study ～伯爵の秘密の書斎～』を開催いたします。


今回のテーマは「ヨーロッパを巡る伯爵が愛した美しきコレクション」。地上200メートルに佇む秘密の書斎を舞台に、伯爵が旅先で手に入れた蒐集品や旅の記憶にまつわる品々を、栗やブドウ、洋梨、カボチャなど秋の味覚を取り入れた13種類のスイーツで表現しました。


さらに、店内を巡りながら挑戦する謎解きもご用意。13のコレクションにまつわるショートストーリーを手掛かりに謎を解き、店内に隠された暗号を見つけ出した方だけが、“14番目”の正体となる特別なスイーツを味わうことができます。


フードメニューには、伯爵がヨーロッパを巡る旅で出会った各国の料理と、きのこやカボチャ、秋鮭、銀杏など旬の味覚を掛け合わせたメニューが登場。


古書やトランクケース、時計、絵画などが並ぶ伯爵の秘密の書斎で、美しきコレクションを巡りながら、秋の味覚とその奥に隠された秘密をお楽しみください。

RESERVATION

 

【 料 金 】

■ランチビュッフェ

【時　間】11:30～15:00（最終入店時間 13:30）
①11:30～13:00 ②12:00～13:30
③12:30～14:00 ④13:00～14:30 ⑤13:30～15:00
※入店を5回に分け、各回90分制

★ランチビュッフェのご予約はこちら

 

■ディナービュッフェ

【時　間】17:00～22:00（最終入店時間 20:00）
①17:00～18:30 ②17:30～19:00
③18:00～19:30 ④18:30～20:00
⑤19:00～20:30 ⑥19:30～21:00 ⑦20:00～21:30 　
※入店を7回に分け、各回90分制

★ディナービュッフェのご予約はこちら

※10月17日（土）のディナーは特別料金でのご案内となります。

※子ども料金は5～12歳が対象となります。

※GoToPass会員優待価格は当ウェブサイトからのご予約のみの特典となりますので、お電話、その他グルメサイトからのご予約は適用外となります。尚、同特典をご利用の際は、他のご優待・特典との併用はいたしかねます。予めご容赦くださいませ。

 

 

【 SWEETS MENU 】

 

【同時開催：１４番目のシークレットコレクション】

 

 

店内で配布される「伯爵の回想録 ～13の記憶のショートストーリー～」を読み、物語の中に隠された5つの文字を見つけよう！
見つけた文字から導き出されるキーワードを手掛かりに、店内に隠された“あるもの”を探し出します。

見事見つけ出した方には、「14番目のシークレットコレクション」となる特別なスイーツをご用意します。

 

【 FOOD MENU 】

《ライブ キッチン》

 

《ビュッフェ料理》

【冷製料理】
●スチームチキン トンナートソース

●ローストポークとブドウ ディルマスタードソース

●魚介とさつまいものメリメロ 柚子風味

●冷製ボルシチ

●タコとエリンギのガリシア風

●柿と生ハムのタルティーヌ

●鴨ロースとシチリア風カボチャのマリネ

●ツヴィーベルクーヘン（ドイツ風タマネギのキッシュ）

●サバのスモークとリンゴ、ビーツのマリネ ★ランチ限定

●ルッコラとアトランティックサーモンのカルパッチョ きのこのマリネ添え ★ディナー限定

【温製料理】
●イカと蓮根のアヒージョ

●シュクメルリ（鶏とさつまいものクリーム煮）

●モン・サン・ミッシェル風オムレツ

●カボチャのシェパーズパイ

●ポークシュニッツェル

●マッシュルームのフラン

●タラのロースト 白ワインソース

●ミートボール クランベリーソース

●チキンソテー シャスールソース

●秋鮭と銀杏のパエリア

●カボチャと栗のポタージュ

●クロックムッシュ ★ランチ限定

●ポークシュニッツェル ★ランチ限定

●グラーシュ（ハンガリー風ビーフシチュー）★ディナー限定

●フィッシュ・アンド・チップス ★ディナー限定

●ポークと彩り根菜のポトフ ★ディナー限定

その他、サラダバー、ドリンクバー

 

【OPTION 】
企画テーマを表現したオリジナルカクテル＆モクテルもご用意。本企画の世界観をさらに引き立ててくれるオリジナルドリンクをお楽しみいただけます。
＜カクテル/各900円＞
・Marigold ～秋の果樹園～
・Verdant Earl ～緑果の伯爵～
・Moonlit Diary ～月夜の秘密日記～
・Masquerade Rouge
・Autumn Manor
＜モクテル／各700円＞
・Velvet Night ～薔薇の夜会～
・Secret Library

 

  

※画像はイメージです。
※表記料金にはサービス料(10％)および消費税が含まれております。
※食材は、当日の状態、仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

 

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【ディナービュッフェ付き宿泊プランのご案内】

 

スカイビュッフェ51のディナービュッフェがセットになった宿泊プランを販売しております。客室は全室23階以上の高層階。大阪で有数の夜景の綺麗なホテルとして高い評価を得ています。遊び心あふれるマジカルステージトリプルや２段ベッドが嬉しいファミリールームをはじめキッズルーム、フォース、ツイン等、様々なタイプのお部屋をご用意いたしております。

 

「じゃらんアワード 2024」じゃらん OF THE YEAR泊まって良かった宿大賞（朝食部門）（夕食部門）近畿・北陸ブロック 301室以上 ダブル受賞２位

宿泊予約サイト「じゃらん」より、2024年度の1年間に顕著な実績を収めた宿泊施設を表彰する「じゃらんアワード2024」が発表され、「じゃらん OF THE YEAR 泊まって良かった宿大賞 近畿・北陸ブロック 301室以上」の（朝食部門）（夕食部門）において2位を獲得いたしました。なお、朝食部門は今回が初受賞、夕食部門は4年連続での受賞となります。

「じゃらんアワード2024受賞特別プラン」ご予約はこちら

※ご予約の際、チェックイン日を2026年9月1日以降で設定してください。

 

 

【心に残る大切なハレの日の演出】

スカイビュッフェ51では、メッセージ入りデザートプレート、一輪花、記念撮影がセットになったお誕生日や記念日などの特別な日を華やかに演出するオプションもご用意しております。ご友人、ご家族など大切な方とのお祝いにぜひご利用ください。

アニバーサリーオプション　¥3,000
(メッセージ入りデザートプレート、一輪花、記念撮影)

※デザートプレートにお入れするメッセージは、ご予約時にお申し付けください。
※ホテルスタッフが当日の記念にお写真を撮影いたします。
※ご予約は３日前迄にお願いいたします。

 

 

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