アートホテル大阪ベイタワー スカイビュッフェ51

RESERVATION

スカイビュッフェ51｜SNOW CRAFT TOWN ～天空に煌めく白銀の町～【11/1～1/11】

11.1（日） - 2027.1.11（月）

冬のスイーツビュッフェ『SNOW CRAFT TOWN ～天空に煌めく白銀の町～』

雪だるま100体がつくりあげる、地上200メートルの白銀の世界。


アートホテル大阪ベイタワー51階「スカイビュッフェ51」では、『SNOW CRAFT TOWN ～天空に煌めく白銀の町～』を2026年11月1日（日）より開催いたします。

今回のテーマは「雪だるま100体がつくりあげる白銀の町」。地上200メートルに広がる天空のレストランを舞台に、雪だるまたちが町をつくりあげる、冬の世界を表現しました。

スイーツコーナーには、白銀の町の象徴となるお城をかたどった3段の苺ショートケーキをはじめ、高さ約30cmの雪山を表現したモンブラン、かまくらをイメージしたレアチーズムース、雪をまとった木々のような抹茶ムースなど、町のモチーフを取り入れたスイーツが登場。ひとつひとつのスイーツが集まり、白銀の町並みをつくりあげます。


フードメニューには、牛肉を赤ワイン・黒胡椒でじっくり煮込んだ「ペポーゾ」や「ローマ風ポルケッタ」「チキンのバスク風煮込み」など、寒い季節にぴったりの温かな料理が登場。ライブキッチンでは「アトランティックサーモンのグリル オランデーズソース」、ディナー限定で「アンガス牛ステーキ リヨネーズソース」もお楽しみいただけます。

店内には青と白のイルミネーションが煌めき、たくさんの雪だるまたちが皆様をお出迎え。地上200メートルから望む大阪の景色とともに、雪だるまたちがつくりあげた白銀の町を巡る、冬のビュッフェをお楽しみください。

RESERVATION

 

【 料 金 】

■ランチビュッフェ

【時　間】11:30～15:00（最終入店時間 13:30）
①11:30～13:00 ②12:00～13:30
③12:30～14:00 ④13:00～14:30 ⑤13:30～15:00
※入店を5回に分け、各回90分制

★ランチビュッフェのご予約はこちら

 

■ディナービュッフェ

【時　間】17:00～22:00（最終入店時間 20:00）
①17:00～18:30 ②17:30～19:00
③18:00～19:30 ④18:30～20:00
⑤19:00～20:30 ⑥19:30～21:00 ⑦20:00～21:30 　
※入店を7回に分け、各回90分制

★ディナービュッフェのご予約はこちら

※子どもは5～12歳が対象。
※特別料金対象日：2026年12月19日(土)～12月25日(金)・クリスマス特別ビュッフェ、2027年1月1日(金・祝)～1月3日(日)・お正月特別ビュッフェ※後日HPにてお知らせいたします。

※GoToPass会員優待価格は当ウェブサイトからのご予約のみの特典となりますので、お電話、その他グルメサイトからのご予約は適用外となります。尚、同特典をご利用の際は、他のご優待・特典との併用はいたしかねます。予めご容赦くださいませ。

 

 

【 SWEETS MENU 】

 

 

【 FOOD MENU 】

《ライブ キッチン》

 

《ビュッフェ料理》

【冷製料理】
●スチームチキン ケッカソース
●魚介とフジッリのインサラータ
●人参のパンナコッタ
●パテ・ド・カンパーニュ 彩り野菜のピクルス
●生ハムとカマンベール はちみつドレッシング
●合鴨スモークと白ねぎのマリネ ベリーソース
●ミックスサンドイッチ
●炙りマグロのニース風サラダ ★ランチ限定
●ローストポーク アップルマスタードソース ★ランチ限定
●アトランティックサーモンとアボカドのタルタル ★ディナー限定
●ローストビーフ レフォールソース ★ディナー限定

【温製料理】
●冬野菜のロースト バーニャカウダソース
●チキンのバスク風煮込み
●じゃがいもとベーコンのフリッタータ
●白身魚とイカのセート風
●ミートラザニア
●海老とユリ根のコンソメロワイヤル
●ホテル特製ハンバーグ ガーリックソース
●チキンのペルシャード デミマスタードソース
●シーフードピラフ
●アランチーニ トマトソース ★ランチ限定
●ローストポークときのこのクリームソース ★ランチ限定
●アンコウのフリット エルブ・ド・プロヴァンス風味 ★ディナー限定
●ローマ風ポルケッタ ★ディナー限定
●ペポーゾ（牛肉の赤ワイン煮込み 黒胡椒風味）★ディナー限定

その他、サラダバー、ドリンクバーなど

 

【OPTION 】
企画テーマを表現したオリジナルカクテル＆モクテルもご用意。本企画の世界観をさらに引き立ててくれるオリジナルドリンクをお楽しみいただけます。
＜カクテル/各900円＞
・SKY BLOOM ～天空に咲く白銀の花～
・SnowMan kiss
・Star Light Illumination
・Winter Glow ～光降る冬灯り～
＜モクテル／各700円＞
・Snow Days
・FROSTY LUMIERE ～雪街の灯り～

 

  

※画像はイメージです。
※表記料金にはサービス料(10％)および消費税が含まれております。
※食材は、当日の状態、仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

 

RESERVATION
 
 

 

【ディナービュッフェ付き宿泊プランのご案内】

 

スカイビュッフェ51のディナービュッフェがセットになった宿泊プランを販売しております。客室は全室23階以上の高層階。大阪で有数の夜景の綺麗なホテルとして高い評価を得ています。遊び心あふれるマジカルステージトリプルや２段ベッドが嬉しいファミリールームをはじめキッズルーム、フォース、ツイン等、様々なタイプのお部屋をご用意いたしております。

 

「じゃらんアワード 2024」じゃらん OF THE YEAR泊まって良かった宿大賞（朝食部門）（夕食部門）近畿・北陸ブロック 301室以上 ダブル受賞２位

宿泊予約サイト「じゃらん」より、2024年度の1年間に顕著な実績を収めた宿泊施設を表彰する「じゃらんアワード2024」が発表され、「じゃらん OF THE YEAR 泊まって良かった宿大賞 近畿・北陸ブロック 301室以上」の（朝食部門）（夕食部門）において2位を獲得いたしました。なお、朝食部門は今回が初受賞、夕食部門は4年連続での受賞となります。

「じゃらんアワード2024受賞特別プラン」ご予約はこちら

※ご予約の際、チェックイン日を2026年11月1日以降で設定してください。

 

 

【心に残る大切なハレの日の演出】

スカイビュッフェ51では、メッセージ入りデザートプレート、一輪花、記念撮影がセットになったお誕生日や記念日などの特別な日を華やかに演出するオプションもご用意しております。ご友人、ご家族など大切な方とのお祝いにぜひご利用ください。

アニバーサリーオプション　¥3,000
(メッセージ入りデザートプレート、一輪花、記念撮影)

※デザートプレートにお入れするメッセージは、ご予約時にお申し付けください。
※ホテルスタッフが当日の記念にお写真を撮影いたします。
※ご予約は３日前迄にお願いいたします。

 

 

Goto Pass

ご入会はこちら
CLOSE
ご予約はこちら